PRIMITIVO SALENTO

Primitivo Salento: Vang Đỏ Cao Cấp Từ Puglia

Primitivo Salento là rượu vang đỏ cao cấp từ vùng Puglia, miền Nam Italia. Chai rượu này nổi bật với màu đỏ ruby đậm và hương vị đậm đà. Rượu được làm từ giống nho Primitivo (còn gọi là Zinfandel), tạo ra các loại vang mạnh mẽ, tannin dai và kết thúc ngọt ngào.

Đặc Điểm Nổi Bật

• Giống nho: Primitivo (Zinfandel).
• Màu sắc: Đỏ ruby đậm, bắt mắt.
• Hương vị: Đậm đà, kết hợp giữa mứt quả, cherry và hương trái cây chín mọng.
• Độ cồn: 15%, vừa phải, dễ thưởng thức.

Cách Thưởng Thức

• Món ăn kết hợp: Thịt đỏ như bò bít tết, sườn cừu nướng; món quay, nướng; phô mai trưởng thành; xúc xích, thịt nguội.
• Nhiệt độ phục vụ: 14-18°C. Làm mát trong tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi uống.
• Ly rượu: Sử dụng ly Burgundy hoặc Bordeaux để hương thơm tỏa ra tối đa.

Quy Trình Thưởng Thức

1. Làm mát: Đảm bảo rượu ở nhiệt độ lý tưởng.
2. Rót rượu: Rót từ từ vào ly để oxy hóa nhẹ.
3. Decanter: Đổ vào bình decanter 30-40 phút trước khi thưởng thức.
4. Thưởng thức: Nhấp nhẹ, cảm nhận sự phức hợp của trái cây và gia vị.