Showing 37–48 of 53 results

TOSCANA FLORENTIA CHIANTI RISERVA DOCG 2012 (IV-64)

LOẠI NHO: 90% SANGIOVESE, 10% CANAIOLO. Nho được thu hoạch bằng tay, sau khi được lựa chọn nhẹ nhàng cẩn thận nho sẽ được nghiền bằng trọng lực tự nhiên trong các thùng thép không gì. •Quá trình lên men rượu kéo dài 10 ngày và quá trình ngâm vỏ được thực hiện tiếp tục trong 22 ngày trong điều kiện nhiệt độ được kiểm soát ở mức 28°C. •Rượu được chuyển sang các thùng thép không gỉ mới để len men malolactic sau đó để trưởng thành trong các thùng gỗ sồi 36 tháng. • Sau thời gian đó, rượu vang sẽ lại được chuyển sang các thùng thép không gỉ và để nghỉ ngơi trong vòng một tháng trước khi thực hiện quá trình lọc nhẹ rồi đóng chai. • Rượu đóng chai vẫn tiếp tục được ủ trong hầm 6 tháng trước khi xuất xưởng. • Màu sắc: màu đỏ ruby cực mãnh liệt •Hương thơm phức hợp của trái cây mà không có quá nhiều mùi của gỗ sồi. Sau khi mở được tiếp xúc với không khí sẽ dần dần giải phóng những mùi thơm tinh tế của bạc hà, cam thảo và hạt tiêu. •Vị ngọt ngào tuyệt vời của tannin với dư vị trái cây đọng lại sau khi uống tạo nên một loại rượu vang có hậu vì dài và cực kỳ thú vị

TOSCANA FLORENTIA IGT 2013 (IV-66)

LOẠI NHO: 50% SANGIOVESE, 50% MERLOT. Nho được thu hoạch bằng tay, sau khi được lựa chọn nhẹ nhàng cẩn thận nho sẽ được nghiền bằng trọng lực tự nhiên trong các thùng thép không gì. •Tất cả các loại nho đều được tuyển chọn riêng biệt và nghiêm ngặt, quá trình lên men rượu kéo dài 10 ngày và quá trình ngâm vỏ được thực hiện tiếp tục trong 22 ngày trong điều kiện nhiệt độ được kiểm soát ở mức 26°C. •Rượu được chuyển sang các thùng thép không gỉ mới để len men malolactic. Tại thời điểm này, hai loại rượu sẽ được trộn lẫn vào nhau và sau đỏ để trưởng thành trong các thùng gỗ sồi 20 tháng. •Sau thời gian đó, rượu vang sẽ lại được chuyển sang các thùng thép không gỉ và để nghỉ ngơi trong vòng một tháng trước khi thực hiện quá trình lọc cực nhẹ rồi đóng chai. • Rượu Florantia đóng chai vẫn tiếp tục được ủ trong hầm 1 tháng trước khi xuất xưởng. •Màu sắc: được phân biệt bởi màu đỏ ruby mạnh liệt cùng với sắc màu tím rõ ràng tươi sáng •Mùi thơm thanh lịch với hương vi tươi mát của những trái anh đào hay dâu đen mà không bị lấn át bởi mùi của gỗ •Vị rất mạnh mẽ nhưng mìn màng và cân bằng