PRINCIPINO CHIANTI RISERVA 2019

1.090.000 

 

Có thể nói loại vang này có quy trình sản xuất hết sức công phu. Nho được hái bằng tay có chọn lọc, sau khi bóc vỏ và nghiền mềm, nó được gửi đến thùng thép không gỉ bằng trọng lực tự nhiên. Quá trình lên men được kéo dài trong 10 ngày và quá trình ngâm rượu được thực hiện trong 22 ngày ở nhiệt độ được kiểm soát 28 ° C. Rượu được đựng trong thùng thép không gỉ. Quá trình lên men rượu kéo dài trung bình 10 ngày. Ngay sau khi giá đỡ phải được đổ vào tonneaux sồi Allier mới; tại lần chuyển giao đầu tiên diễn ra sau quá trình lên men malolactic, vào khoảng tháng 11,  sau đó giữ nguyên và chuyển sang thùng gỗ sồi trong vòng 36 tháng; sau giai đoạn này, nó được lọc và đóng chai. Principino Chianti Riserva vẫn ở trong hầm thêm sáu tháng nữa cho sự lão hóa mới nhất trong chai trước khi được đưa ra thị trường.
Thành quả của quy trình phức tạp trên là vang có màu đỏ của Ruby tinh khiết, cấu trúc vang phức tạp, nhưng lại thể hiện được hương thơm của trái cây. Với quá trình oxy hóa, khi mở vang, mùi hương tinh tế của cam thảo và hạt tiêu sẽ là thứ bạn cảm nhận đầu tiên. Ngoài ra sự kết hợp giữa Tannin và gồ sồi làm cho Principino Chianti Riserva giàu sự phức tạp, tinh tế và sang trọng. 👍

 Loại rượu: Vang đỏ
 Dung tích: 750ml
 Nồng độ: 14,00
 Nho: 𝟵𝟬% 𝗦𝗮𝗻𝗴𝗶𝗼𝘃𝗲𝘀𝗲, 𝟭𝟬% 𝗖𝗮𝗻𝗮𝗶𝗼𝗹𝗼
 Vùng: 𝗧𝘂𝘀𝗰𝗮𝗻𝘆 – Italia
 Màu sắc: Màu đỏ của Ruby
 Kiểu ly: Tulip
 Bảo quản: 18ºC
 Phù hợp: Thịt hun khói, Thịt Cừu, Thịt Bò, Phô Mai

 

Bạn đã đủ 18 tuổi?

Để truy cập vào trang web, vui lòng xác thực độ tuổi của bạn!